Supe de legume

Supa de chimen

Reteta Supa de chimen

Ingrediente:

1 1/2 l apa, 1 buc. ceapa mare, 1 buc. morcov mare, 1 buc. radacina patrunjel mare, 1/2 buc. telina mare, 2 linguri unt, o lingurita faina, 2 lingurite chimen, sare, crutoane

Mod de preparare:

Zarzavaturile taiate ca taiteii se fierb cu chimenul. Cind au fiert se strecoara, se pune zeama din nou la foc, adaugind faina foarte usor prajita in unt. Se sareaza. Se lasa sa mai dea citeva clocote. Mod de servire Se serveste cu crutoane

Dintre alternativele la reteta Supa de chimen, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Brinza cu chimen