Supe de legume

Supa de chimen cu legume

Reteta Supa de chimen cu legume

Ingrediente:

1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 1 telina mica, 2 lingurite de chimen, 1 lingura de faina, 5 linguri de ulei, crutoane, sare

Mod de preparare:

Chimenul se caleste intr-o lingura de ulei. Zarzavatul se curata, se da pe razatoare si se pune la fiert impreuna cu chimenul. Dupa ce au fiert, se strecoara si zeama se pune din nou la fiert. Faina se prajeste in ulei, se stinge cu 2 cesti de zeama si se adauga la fiert. Se potriveste de sare si se serveste cu crutoane. Se poate presara marar si patrunjel tocat marunt.

Dintre alternativele la reteta Supa de chimen cu legume, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Brinza cu chimen