Supe de legume

Supa de chimen cu legume si ou

Reteta Supa de chimen cu legume si ou

Ingrediente:

1 radacina morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, 1 lingura chimen, sare, 2 galbenusuri, 1-2 linguri smantana, patrunjel verde

Mod de preparare:

Se pun la fiert in 2 l apa morcovul, patrunjelul, ceapa si sare. Cind zarzavaturile sunt fierte se pune o lingura de chimen si patrunjelul verde, se lasa sa mai fiarba 10 minute. Se bat in supiera doua galbenusuri cu smantana. Se strecoara supa peste acestea, amestecand mereu. Se prajeste in ulei sau unt piine sau franzela, se taie cuburi in farfurii, peste care se pune supa de chimen si se serveste.

Dintre alternativele la reteta Supa de chimen cu legume si ou, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Brinza cu chimen