Supe de legume

Supa de gulii si cartofi

Reteta Supa de gulii si cartofi

Ingrediente:

3 buc. gulii mari, 300 gr. cartofi, 2 linguri ulei, o lingura faina, 1 galbenus, 2 linguri de smantana, sare, 3 l apa

Mod de preparare:

Se curata guliile, se taie ca taiteii sau se dau prin razatoarea mare, se pun la fiert cu apa si sare. Se lasa sa fiarba bine, apoi se adauga cartofii curatati si taiati cuburi. Separat, se face un rintas deschis din ulei si faina. Se stinge cu zeama din oala si se amesteca cu supa. Se mai lasa sa dea 2-3 clocote, se da deoparte si, rece fiind, se drege cu galbenusul de ou batut cu smantana.

Dintre alternativele la reteta Supa de gulii si cartofi, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Salata de gulii