Supe de legume

Supa de legume cu masline

Reteta Supa de legume cu masline

Ingrediente:

3 cepe, 1 morcov,

Mod de preparare:

Ceapa, morcovul, patrunjelul si varza se taie marunt si se inabusa in tigaie cu ulei sau unt, pana ce toate sunt rumenite, mai ales morcovul. Fasolea se fierbe separat. Cind legumele s-au inmuiat, se adauga fasolea fiarta si cartofii si se pune totul intr-o oala cu 3 l apa clocotita. Dupa ce au fiert si cartofii, se adauga bulionul si maslinele si se mai dau citeva clocote. Se potriveste de sare.

Dintre alternativele la reteta Supa de legume cu masline, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Tocana de legume cu carne de oaie