Supe de legume

Supa de legume pasate

Reteta Supa de legume pasate

Ingrediente:

50 g unt, 1 lingura faina, sare, 2-3 cepe, 2 morcovi, 1 telina, 2 radacini de patrunjel, 2-3 cartofi

Mod de preparare:

Se taie zarzavatul ca fideluta. Se inabusa in unt cu ceapa 10 minute. Se adauga faina, se toarna 1 1/2 litru apa calda si 1/2 lingurita de sare. Se fierb acoperit o ora si jumatate. Se trec prin sita, capatind o crema groasa sau se servesc direct cu toate legumele.

Dintre alternativele la reteta Supa de legume pasate, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Tocana de legume cu carne de oaie