Supe de legume

Supa de mazare uscata pasata

Reteta Supa de mazare uscata pasata

Ingrediente:

300 gr. mazare uscata, 1,5 l apa clocotita, 1 ceapa, 50 gr. unt sau ulei, o lingurita faina, zahar dupa gust, sare, piper

Mod de preparare:

Se pune mazarea la fiert cu apa rece si cu ceapa. Se fierbe la foc domol ca sa nu se prinda pe fund. Dupa ce a fiert, se da totul prin sita. Separat se pune untul intr-o oala sa se infierbinte, se adauga faina si se amesteca mereu punind cite putina apa clocotita. Se adauga pireul de mazare, restul de apa clocotita, zahar si sare dupa gust. Cit timp clocoteste, se amesteca mereu, sa nu se prinda pe fund. Mod de servire Se serveste cu crutoane

Dintre alternativele la reteta Supa de mazare uscata pasata, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure