Supe de legume

Supa de stevie sau de macris

Reteta Supa de stevie sau de macris

Ingrediente:

1 1/2 l apa, 1 buc. ceapa, 1/2 lingura faina, 1/2 kg. macris, un ou, 100 gr. slanina, 150 gr. smantana, 1/2 kg. stevie, 50 gr. unt, verdeata

Mod de preparare:

Se curata si se spala foarte bine in mai multe ape stevia sau macrisul, apoi se opareste, se strecoara si se taie fisii. Se aseaza oala pe foc cu apa si cu ceapa curatata si tocata marunt. Dupa ce ceapa este aproape fiarta, se adauga stevia sau macrisul. Intr-o farfurie se amesteca faina cu putina apa rece, dupa care se toarna in oala. Se taie slanina in cubulete foarte mici si se caleste in grasime, apoi se pune in supa, unde se lasa sa se fiarba impreuna cu stevia 15-20 minute. Se bate un ou cu smantana. Mod de servire Se presara deasupra patrunjel verde tocat marunt

Dintre alternativele la reteta Supa de stevie sau de macris, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Omleta cu ceapa si stevie