Supe de legume
Supa rece cu castraveti cruzi
Supa rece cu castraveti cruzi
Reteta Supa rece cu castraveti cruzi
Ingrediente:500 gr. resturi de carne, 2 buc. morcovi, 2 buc. ceapa, 2 buc. castraveti proaspeti, 250 gr. smantana, sare, piper
Mod de preparare:
Se fierb din ajun resturi de carne si oase. Se ia bine spuma de la supa, se adauga morcovii, cepele intregi, piperul si putina sare. Supa fiarta si racita se strecoara si se pune la rece. A doua zi se curata suprafata supei de toata grasimea si se toarna intr-un castron peste cuburi de castraveti cruzi. Mod de servire Se drege cu smantana si se serveste rece
Dintre alternativele la reteta Supa rece cu castraveti cruzi, va recomandam: