Mincaruri cu varza

Snitel de varza dulce

Reteta Snitel de varza dulce

Ingrediente:

1 varza mica, 3 linguri grasime, 3 linguri faina, 3 linguri pesmet, 3 oua, sare, piper


Mod de preparare:

Varza intreaga sau taiata in jumatate se opareste in apa clocotita cu sare. Se taie felii de un deget de groase, se dau prin faina, ou in care se pune putin piper, si pesmet. Se prajesc in grasime bine incinsa. Se mai poate prepara si astfel: se suprapun 3-4 frunze de varza oparita, intre frunze se pune sunca taiata si bucatele de cascaval. Se da forma de snitel, stringindu-se bine intre miini, se trec prin faina, ou si pesmet si se prajesc in grasime incinsa. Varza poate fi si cu foile crete.





Dintre alternativele la reteta Snitel de varza dulce, va recomandam:

Ciorba de varza alba

Ciorba de varza alba cu sos românesc

Mincare de varza cu carne

Tocana de varza cu carne de porc

Varza ca la Cluj

Musaca de varza acra, fiarta in oala sub presiune

Sarmale in foi de varza acra cu carne

Snitele rapide din ciuperci

Rosii umplute cu varza alba

Ardei umpluti cu varza