Mincaruri cu legume

Chiftele de zarzavat cu sos

Reteta Chiftele de zarzavat cu sos

Ingrediente:

1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, 1 pastirnac, 2 oua, pesmet, 2 legaturi verdeata, sare, piper; Pentru sos: 1 lingura unt, 2 linguri faina, 4 linguri grasime

Mod de preparare:

Zarzavatul fiert se taie bucatele mici, se amesteca cu sosul alb, cu ouale, sare, piper si verdeata tocata. Se fac chiftele si se dau prin faina, ou si pesmet. Se prajesc in grasime bine incinsa. Din aceasta compozitie se pot face si crochete. Mod de servire Se servesc fierbinti in sos de rosii

Dintre alternativele la reteta Chiftele de zarzavat cu sos, va recomandam:

Chiftele din carne

Chiftele din dovlecei cruzi

Chiftele marinate

Zarzavat conservat prin deshidratare

Zarzavat pentru ciorbe

Chiftele din mere

Supa crema de legume si zarzavat

Supa cu zarzavaturi

Supa de ciuperci cu zarzavaturi