Mincaruri cu legume

Dovlecei cu bulion de rosii

Reteta Dovlecei cu bulion de rosii

Ingrediente:

6 buc. dovlecei potrivit de mari, o felie de piine alba, 2 buc. ceapa, 1 ou, 1 lingura bulion de rosii sau 4 rosii, 2 linguri unt topit sau ulei


Mod de preparare:

Se curata dovleceii de coaja, se taie in doua, se scoate miezul si se toaca marunt impreuna cu o felie de piine alba inmuiata si stoarsa si cu ceapa prajita. Se adauga in aceasta compozitie 1 ou, piper, 1 lingura rasa de faina, verdeata tocata, sare. Se prajesc dovleceii in grasime. Se pun apoi intr-o cratita. Separat se prepara sosul: 1 ceapa taiata marunt se rumeneste usor, se adauga putina faina (un varf de lingura), se subtiaza cu apa se pune bulion de rosii si se da un clocot. Se toarna sosul peste dovlecei si se da cratita 1/2 ora la cuptor.





Dintre alternativele la reteta Dovlecei cu bulion de rosii, va recomandam:

Dovlecei cu maioneza

Ciorba de dovlecei

Chiftele din dovlecei cruzi

Dovlecei umpluti cu carne

Pirjolute de dovlecei

Placinta din dovlecei

Quemone din dovlecei

Tarta cu dovlecei si brinza de oaie

Tarta cu dovlecei si brinza de oaie

Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde