Preparate din peste
Saramura de crap picanta
Saramura de crap picanta
Reteta Saramura de crap picanta
Ingrediente:1 kg. crap, o lingurita ulei, 1 buc. ardei iute, sare
Mod de preparare:
Crapul curatat si spalat se taie in doua de-a lungul sirei spinarii, se sareaza si se lasa sa se zvinte. Se pune pe gratarul uns cu ulei si incins si se rumeneste pe ambele parti, apoi se aseaza intr-un castron. Separat, se fierbe apa cu sare si se pune ardeiul taiat marunt. Se toarna fierbinte peste peste. Se acopera castronul cu un capac si se lasa 5-10 minute. Mod de servire Se serveste cu mamaliguta calda
Dintre alternativele la reteta Saramura de crap picanta, va recomandam: