Supa crema de conopida

Ingrediente:

1 conopida, 1 ceapa, 2 morcovi, 1 albitura, ¼ telina, 2 catei de usturoi, 2 cartofi, sare si piper, smantana

Mod de preparare:

1. Se spala conopida, se desface buchetele si se tine in apa rece cu sare 15 min (pentru a scapa de eventualii musafiri nepoftiti).

2. Se spala, se curata si se taie in bucati potrivite restul legumelor.

3. Conopida impreuna cu legumele taiate se pun la fiert in apa rece cat sa fie acoperite.

4. Cand legumele sunt fierte se paseaza cu blendarul.

5. Se condimenteaza cu sare si piper, in functie de preferinte se mai adauga sau nu apa fiarta.

6. Se serveste cu crutoane de paine si cu smantana.

Dintre alternativele la reteta Supa crema de conopida, va recomandam:

Rețete culinare