cu brinza

Crochete de cascaval dat prin sos

Reteta Crochete de cascaval dat prin sos

Ingrediente:

1/4 kg cascaval, 2-3 linguri faina, 2 oua, pesmet, branza, ulei; Sosul alb: 1/2 lingura unt, 1 lingura faina, 2 cesti zeama de carne, sare


Mod de preparare:

Se taie cascavalul in cuburi mici. Se face un sos alb ceva mai gros din unt, faina si se stinge cu cele 2 cesti de zeama de carne. Cantitatea de sos trebuie potrivita atit cat sa lege branza, nu mai mult, caci altfel crochetele devin cleioase, fara fragezime. Se lasa sa se raceasca. Se amesteca sosul cu branza. Se fac crochete, care se dau prin faina, ouale batute si pesmet. Se rumenesc in ulei incins.





Dintre alternativele la reteta Crochete de cascaval dat prin sos, va recomandam:

Cascaval pane

Cascaval la capac

Tartine cu cascaval

Clatite cu spanac si cascaval

Omleta cu cascaval

Oua moi cu crochete de cartofi

Bastonase din cascaval pentru ceai

Cascaval in pesmet

Crochete de cascaval

Crochete de cascaval dat prin sos