Budinci

Budinca de gris cu fructe

Reteta Budinca de gris cu fructe

Ingrediente:

2 plicuri zahar vanilat, 500 ml lapte, 60 g unt, 80 g gris, 30 g stafide, 30 g fructe glasate, taiate cuburi, 5 oua, 110 g zahar, 500 g fructe rosii, 2 linguri zmeurata, o lingura faina sau amidon


Mod de preparare:

Se unge o forma de chec si se presara cu zahar. Se da in fiert laptele cu zahar vanilat, se adauga grisul si se fierbe. Se toarna apoi intr-un castron si se amesteca cu stafidele, fructele glasate si galbenusurile. Albusurile se bat spuma cu 70 g zahar si se incorporeaza in amestec. Se toarna in forma de chec si se coace 45 min in bain-marie. Fructele rosii se dau in fiert cu 40 g zahar, se adauga zmeurata. Amidonul sau faina se amesteca cu o lingura de apa si se ingroasa cu el sosul de fructe. Mod de servire Se servesc felii de budinca cu sos din belsug.





Dintre alternativele la reteta Budinca de gris cu fructe, va recomandam:

Ciorba de agrise

Galuste cu gris

Budinca cu ciuperci

Budinca de conopida

Budinca de creier

Budinca de carne

Galuste de gris cu smintina

Budinca cu brinza de vaca

Budinca cu brinza de vaca

Budinca de brinza de vaca