Budinci
Budinca de gris cu vin
Budinca de gris cu vin
Reteta Budinca de gris cu vin
Ingrediente:100g gris, 250g vin alb, 200g apa, 150g zahar, vanilie, 3 oua, 1 lingurita zahar, o bucatica unt, sirop de fructe
Mod de preparare:
Se pune la fiert apa cu vinul, zaharul si vanilia. Cind da in clocot se adauga grisul presarat si se amesteca mereu pana fierbe. Se ia de pe foc, se adauga galbenusurile pe rind cite unul amestecand mereu, apoi albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma unsa cu unt si presarata cu zahar tos. Se acopera bine forma si se fierbe in baie de apa, cca ¾ ora. Mod de servire Se serveste cu sirop de fructe
Dintre alternativele la reteta Budinca de gris cu vin, va recomandam: