Sufleu de ciocolata
100 g unt, 2 linguri faina, 2 cesti lapte, sare, 3 linguri zahar tos, 100 g ciocolata, 4 oua, zahar pudra

Sufleu de castane
125 gr. unt, 2 oua, 2 linguri praf de biscuiti sau pesmet, 1 borcan pireu de castane de 1/2 kg din comert, zahar vanilat, 100 gr. zahar pudra, 1 praf de copt

Sufleu de cacao
3 oua, 3 linguri faina, 2 cesti mari de lapte, 2 linguri cacao, 100 gr. zahar, 50 gr. unt

Sufleu de albus cu fructe
4 albusuri, 4 linguri zahar, vanilie sau coaja de lamiie, 2-3 linguri fructe din dulceata sau marmelada de caise, putin unt pentru forma

Sufleu cu lapte
300 gr lapte, 100gr. zahar, 40gr. faina de cartofi, 30g unt, 4 oua, un varf cutit sare

Sufleu cu dulceata
4 albusuri, 2-3 linguri dulceata de visine, zmeura, fragi etc

Sufleu cu brinza de vaci
6-8 mere, zeama de la o lamiie, coaja rasa de la o lamiie, 6 linguri branza de vaci, 3 oua, 5 linguri de zahar, 2 linguri de nuci macinate, o lingura buna de gris, 2 linguri de unt netopit, sirop de fructe, pesmet, 1/2 pachetel de praf de copt

Sufleu caramel
5 albusuri, 5 linguri zahar pudra, 2 linguri zahar tos, 2 linguri nuci prajite si pisate

Clatite cu banane si nuci
300 g faina, un praf de copt, 4 linguri zahar, 3oua, 450 ml lapte batut, 75 g unt, 3 banane, 75 g nuci

Sufleu de portocale
200 g zahar, 2 portocale, 100 g nuci sau migdale, 4 oua, 25 g unt