Prajituri

Piine de albus

Reteta Piine de albus

Ingrediente:

6 albusuri, 1/2 pahar (125 gr. ) faina, 1/2 pahar zahar, 1/2 pahar stafide amestecate cu nuci tocate (cu cutitul), 1 plic zahar vanilat, unt pentru uns forma de chec (cozonac)

Mod de preparare:

Se bat albusurile spuma cu zaharul adaugat putin cite putin. (Cu mixerul iese foarte bine.) Dupa ce s-a terminat zaharul se mai bate pana se intareste. Se scoate mixerul si se adauga faina si fructele amestecand usor de jos in sus. Se pune intr-o tava unsa cu unt (margarina ) si tapetata cu faina. Se coace la foc potrivit - la inceput slab - circa o ora. Mod de servire Se rastoarna si se taie felii. Este mai gustoasa a doua zi.

Dintre alternativele la reteta Piine de albus, va recomandam:

Ochiuri cu piine

Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare

Piine umpluta

Budinca de piine

Sufleu de piine alba cu brinza

Rulouri de piine cu sunca

Piine cu rosii

Piine mozaic

Budinca de piine