Prajituri

Prajitura cu crema de lamiie

Reteta Prajitura cu crema de lamiie

Ingrediente:

Foile: 400 g faina, 100g zahar, 1 ou, 130 g margarina(unt), 1/2 ceasca smantana, putin bicarbonat stins in otet sau zeama de lamiie; Crema: 300 g lapte, 3 linguri faina, 250 g zahar, 250 g unt, coaja si sucul de la 1 lamiie, marmelada acrisoara


Mod de preparare:

Se face amestecul foilor si se coc 4 foi pe dosul tavii. Se fierbe laptele cu faina si se da la rece. Se amesteca 250 g zahar cu 250 g unt pana se spumeaza si se pune in laptele fiert cu faina si racit si se adauga sucul si coaja de la o lamiie. Intre prima si a doua foaie se pune crema, la mijloc marmelada acrisoara, iar intre a treia si a patra foaie tot crema. Se pudreaza cu zahar vanilat.





Dintre alternativele la reteta Prajitura cu crema de lamiie, va recomandam:

Crema "Fondue"

Crema de brinza de vaci

Crema de creier

Crema de heringi

Budinca de crema

Budinca de gris cu crema caramel

Prajitura razuita

Choux a la crčme (Gogosi cu crema)

Cornete cu frisca sau crema

Patrate cu crema de migdale