Prajituri

Prajitura cu malai si drojdie

Reteta Prajitura cu malai si drojdie

Ingrediente:

1 kg. malai, 1 litru lapte, 10 gr. drojdie, 5 oua, 1 lamiie, 2 linguri faina de griu, 4 linguri zahar


Mod de preparare:

Malaiul se opareste cu laptele clocotit si se lasa sa se raceasca. Se amesteca apoi cu 4 galbenusuri frecate bine cu zaharul pisat, coaja rasa de lamiie si drojdia. Se lasa la crescut si apoi se asaza in tava bine unsa. Deasupra se pune o lingura de unt si o compozitie de clatita facuta dintr-un ou. Se coace la foc potrivit. Mod de servire Se taie bucati si se pudreaza cu zahar pisat





Dintre alternativele la reteta Prajitura cu malai si drojdie, va recomandam:

Omleta cu malai si brinza

Budinca de malai cu brinza de vaci

Coltunasi de malai cu brinza

Budinca de malai cu gris

Budinca de malai cu mere

Budinca de malai dulce

Budinca de malai pufoasa

Prajitura razuita

Pesmeti de malai

Prajitura americana cu ciocolata