Supe de legume
Supa de cartofi si gulii
Supa de cartofi si gulii
Reteta Supa de cartofi si gulii
Ingrediente:4 buc. cartofi, 2 buc. gulii, o legatura salata verde, 50 gr. unt, 1 litru apa (supa de zarzavat), 100 gr. smantana (100 gr. branza rasa sau cuburi de piine alba prajita), sare, marar si patrunjel, o lingura faina
Mod de preparare:
Se curata legumele, se taie ca taiteii, se oparesc guliile curatate. Cartofii si guliile se taie in sferturi si se prajesc toate in grasime (unt). Se adauga o lingura de faina, se rumenesc. Se toarna apa fiarta sau supa de zarzavat, sare si se da in clocot. La urma se adauga verdeata tocata. Mod de servire Inainte de a servi, se bate supa cu smantana sau se adauga branza rasa. In locul acestora, se poate servi cu cuburi de piine prajita.
Dintre alternativele la reteta Supa de cartofi si gulii, va recomandam: