Supe de legume
Supa de cartofi simpla (dietetica)
Supa de cartofi simpla (dietetica)
Reteta Supa de cartofi simpla (dietetica)
Ingrediente:4 buc. cartofi mari, 2 buc. morcovi, 1 buc. telina, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. pastirnac, 1 buc. ceapa, sare, verdeata, o ceasca smantana, 1 galbenus, optional un pumn de taitei sau cuburi de piine alba prajita, 1 1/2 l. apa
Mod de preparare:
Se pun la fiert morcovii, telina, patrunjelul, ceapa si pastirnacul taiate in patru, intr-o oala cu 1,5 l apa clocotita si sare. Cind sunt aproape fierte, se adauga cartofii taiati sferturi. Separat, se amesteca smantana cu galbenusul in castronul in care se serveste supa. Cind cartofii sunt fierti, se bate supa fierbinte cu cite o lingura din smantana preparata. La urma, se adauga verdeata tocata marunt. Mod de servire In loc de smantana se pot fierbe in supa taitei sau se serveste cu cuburi de piine alba prajita
Dintre alternativele la reteta Supa de cartofi simpla (dietetica), va recomandam: