Supe de legume

Supa de conopida

Reteta Supa de conopida

Ingrediente:

2 l apa, 1 conopida mijlocie, 1 patrunjel, 1 morcov, 1 ceapa, 1 lingura unt, 1 lingurita faina, 1 lingurita marar tocat, 1/2 pahar smantana, sare

Mod de preparare:

Se dau pe razatoare patrunjelul, morcovul si ceapa si se fierb in apa pana cind se moaie bine. Se strecoara, se adauga sare si un rintas facut din faina si unt, stins cu zeama de zarzavat. Se adauga conopida in buchetele mici, spalata , lasind-o sa clocoteasca incet pana se fierbe aceasta Mod de servire Se serveste intr-un castron unde se afla mararul tocat, amestecat cu smantana

Dintre alternativele la reteta Supa de conopida, va recomandam:

Conopida cu maioneza

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri