Borsuri

Bors de loboda cu verdeata

Reteta Bors de loboda cu verdeata

Ingrediente:

1 1/2 l apa, 1/2 l bors, 5-6 legaturi loboda, 4 fire ceapa verde, 1 morcov, 1 patrunjel, 3 lingurite orez, 3 lingurite marar si patrunjel verde tocate, 1 lingurita leustean tocat, 3 linguri unt sau ulei, 1 ou, sare

Mod de preparare:

Zarzavatul curatat si bine spalat se da pe razatoarea de zarzavat si se inabusa usor in unt impreuna cu ceapa verde. Se adauga apa si sarea si se lasa sa fiarba citeva minute, apoi se adauga orezul si se lasa sa mai fiarba pana cind este aproape gata orezul. Se adauga loboda bine spalata si taiata subtire. Dupa ce da un clocot, se adauga borsul fiert si leusteanul si se mai lasa sa dea 2-3 clocote. Se drege cu ou.

Dintre alternativele la reteta Bors de loboda cu verdeata, va recomandam:

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda cu orez si smintina

Bors de carne cu sfecla

Bors cu carne de vita si tarhon

Bors cu perisoare de peste