Borsuri

Bors de zarzavat

Reteta Bors de zarzavat

Ingrediente:

4-5 cepe, 2 morcovi, 2 patrunjei, 3-4 cartofi, 2 pastirnaci, 1 litru bors, sare, 1 galbenus, patrunjel verde

Mod de preparare:

Toate zarzavaturile se taie in fisii subtiri si se pun la fiert cu apa rece, cu ceapa taiata marunt si sarea necesara. Cartofii taiati bucati se adauga cind zarzavatul este aproape fiert. Borsul se adauga numai dupa ce au fiert toate bine. Se adauga orez sau fidea, dupa gust. Se da ciorba la rece si cind s-a racit putin se drege cu galbenusul de ou si se pune patrunjel verde tocat marunt.

Dintre alternativele la reteta Bors de zarzavat, va recomandam:

Zarzavat conservat prin deshidratare

Zarzavat pentru ciorbe

Supa crema de legume si zarzavat

Supa cu zarzavaturi

Supa de ciuperci cu zarzavaturi

Supa de rosii cu zarzavaturi

Supa de zarzavat

Supa de zarzavat cu gris sau tapioca

Supa de zarzavat cu smintina