Mancaruri din carne

Sote de berbec

Reteta Sote de berbec

Ingrediente:

1 kg. carne macra de berbec, o lingura de untura, 4 buc. ceapa, cimbru, o lingura bulion de rosii, 1/2 pahar vin

Mod de preparare:

Se taie carnea in bucatele mici de forma cuburilor, se pun intr-o cratita cu o lingura de untura, cu ceapa taiata felii subtiri, piper, sare, cimbru si un pahar apa. Se lasa sa fiarba pana ce scade apa si carnea incepe sa se prajeasca. Se adauga bulion de rosii, se amesteca si cind carnea s-a prajit se stinge cu vin indoit cu apa. Se continua fierberea pana sosul se ingroasa putin. Mod de servire Se serveste cu garnitura de cartofi

Dintre alternativele la reteta Sote de berbec, va recomandam:

Bulgarasi de conopida cu sote de morcovi

Ciorba de berbec

Ciorba de berbec (reteta araba)

Bors de berbec

Pulpa de berbec la tava

Tocana de berbec

Berbec cu varza acra

Budinca de carne de porc si de berbec