Mincaruri cu legume
Mazare scazuta
Mazare scazuta
Reteta Mazare scazuta
Ingrediente:400 g mazare, o ceapa, ulei, 4 linguri de faina, un pahar mic de bulion, sare, apa, 2-3 frunze de dafin, smantana (facultativ)
Mod de preparare:
Se prajeste ceapa pana devine aurie. Peste aceasta se toarna mazarea se amesteca si apoi se toarna bulionul si apa cat sa acopere mazarea. Se adauga sarea si frunzele de dafin. Se lasa la fiert cateva minute, timp in care separat se prajeste faina in ulei. Dupa ce a fiert mazarea se adauga faina prajita (care se stinge cu putin sos de pe mazare) si smantana. Mod de servire Se poate servi si cu friptura de pui sau cu carnaciori prajiti
Dintre alternativele la reteta Mazare scazuta, va recomandam: