Fripturi

Friptura cu rosii, ciuperci si masline

Reteta Friptura cu rosii, ciuperci si masline

Ingrediente:

8 oua, 8 felii de sunca, 8 felii de carne, 1/2 pahar cu vin, 1/2 kg rosii, 5-6 ciuperci mici, 12-15 masline, 150 g unt sau ulei, pireu sau sote de legume, sare, piper


Mod de preparare:

Se fierb ouale rascoapte, se curata si se inveleste fiecare in parte cu o felie de sunca, apoi cu o felie de carne. Se leaga rulourile cu sfoara si se prajesc. Se adauga vinul, sarea, piperul si un pireu de rosii si se lasa sa fiarba inabusit 30 minute. Se adauga ciupercile intregi si maslinele fara simburi si desarate si se mai fierbe inca 30 minute. Se scot rulourile, se desfac sforile si se taie fiecare rulou in doua. Se asaza cu oul in sus pe farfurie, iar la mijloc se pune un sote sau un pireu de legume de sezon.





Dintre alternativele la reteta Friptura cu rosii, ciuperci si masline, va recomandam:

Sandvis cu friptura

Salata pentru friptura

Salata cu rosii, ardei si anghinare

Friptura de miel cu slanina la cuptor

Salata de legume cu friptura de vaca

Friptura aromata de vita cu dafin si vin

Friptura cu rosii, ciuperci si masline

Friptura cu sos de legume

Friptura cu sos de rosii

Friptura de carne de porc