Fripturi

Friptura delicioasa

Reteta Friptura delicioasa

Ingrediente:

1 kg rasol alb, 100 g slanina afumata, 1 picior de vitel, 200 g morcovi, 12 cepe arpagic, 1 pahar cu vin, 2 linguri ulei, verdeata, sare, piper


Mod de preparare:

Se impaneaza carnea cu slanina si se leaga cu sfoara. Apoi se rumeneste in ulei incins. Se scurge uleiul, se adauga vinul si se fierbe pana ce vinul scade la doua linguri. Se adauga piciorul de vitel, fiert putin mai inainte, verdeata, sare, piper si apa cat sa cuprinda bine toata carnea. Se spumeaza, se acopera si se da la cuptor. Dupa doua ore, se adauga morcovii taiati pe lung si arpagicul curatit. Dupa alte doua ore se scoate din cuptor, se desface sfoara si se serveste rasolul cu legumele imprejur acoperit cu zeama degresata si strecurata.





Dintre alternativele la reteta Friptura delicioasa, va recomandam:

Sandvis cu friptura

Salata pentru friptura

Prajitura delicioasa cu nuci

Salata de cruditati delicioasa

Friptura de miel cu slanina la cuptor

Salata de legume cu friptura de vaca

Friptura aromata de vita cu dafin si vin

Friptura cu rosii, ciuperci si masline

Friptura cu sos de legume

Friptura cu sos de rosii