Budinci
Budinca de cozonac
Budinca de cozonac
Reteta Budinca de cozonac
Ingrediente:300 gr cozonac uscat, 2 linguri rom, 150 gr unt, 5 oua, 100 gr zahar, vanilie, 100 gr stafide, 4 linguri marmelada de caise, putina scortisoara, sirop de fructe
Mod de preparare:
Se piseaza cozonacul ca pesmetul si se amesteca cu romul. Se freaca untul cu galbenusurile, vanilia si zaharul. Se adauga cozonacul, stafidele, marmelada, scortisoara si albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma unsa si presarata cu faina si se fierbe o ora si un sfert in baie de apa Se serveste cu sirop de fructe.
Dintre alternativele la reteta Budinca de cozonac, va recomandam: