Budinci
Budinca de nuci si migdale
Budinca de nuci si migdale
Reteta Budinca de nuci si migdale
Ingrediente:175 g faina, 1/2 l lapte, 125 g zahar, 75 g unt, coaja de la 1 lamiie, 50 g migdale, 250 g nuci, 50 g biscuiti, 2 oua, 1 lingura pesmet
Mod de preparare:
Se amesteca faina cu o ceasca de apa, se toarna cu incetul in laptele clocotit si se lasa pe foc inabusit 20 minute. Se adauga apoi zaharul, 50g unt, coaja de lamiie si se lasa la rece. Se amesteca apoi cu migdalele rase, nucile trecute prin masina, biscuitii sfarimati, galbenusurile si albusurile batute spuma. Se coace o ora in forma unsa cu restul de unt si tapetata cu pesmet.
Dintre alternativele la reteta Budinca de nuci si migdale, va recomandam: