Budinci

Clatite aromate

Reteta Clatite aromate

Ingrediente:

3 galbenuse, 140 g zahar, 2 foi gelatina, 250 g branza vaci, 370 ml frisca lichida, 3 oua, 500 ml lapte, coaja rasa de la o lamiie, 40 g unt topit, 100 g faina, ulei pentru prajit.


Mod de preparare:

Galbenusele se bat cu 110 g zahar in bain-marie. Se dizolva inauntru gelatina muiata in prealabil. Se lasa sa se racoreasca. Se amesteca apoi cu branza de vaci si frisca batuta. Ouale intregi se amesteca cu laptele, coaja de lamiie, putina sare, untul topit, restul de zahar si se adauga faina. Se lasa sa stea aluatul 30min. Din acest aluat se prajesc clatite care se umplu cu crema de branza. Mod de servire Se servesc pudrate cu zahar.





Dintre alternativele la reteta Clatite aromate, va recomandam:

Clatite de ou

Clatite cu spanac si cascaval

Budinca de clatite cu brinza de vaci

Budinca de clatite cu brinza si smintina

Clatite cu pui si curry

Clatite cu sunca

Clatite cu ciuperci

Clatite cu ciuperci

Clatite cu ciuperci si pui

Budinca de clatite