Desert din mere, prune si lapte
200g prune, 2 mere mari, 50g stafide inmuiate in 2 linguri rom, coaja rasa si zeama de la o lamiie, citeva linguri zahar, 1/2 pahar lapte, 100g nuci

Desert din mere cu chifle
6-7 mere mari, 4 chifle, 4 linguri zahar tos, 1-2 oua, putina scortisoara, 2 linguri unt, 2 pahare lapte cu zahar vanilat, 2 linguri pesmet

Clatite cu mere si nuci
6 clatite mai groase, 2 mere acrisoare, 3 linguri de zahar, scortisoara, 2 linguri cacao, 1 ceasca miez de nuca zdrobit (nu macinat), zahar vanilat, rom

Clatite aromate
3 galbenuse, 140 g zahar, 2 foi gelatina, 250 g branza vaci, 370 ml frisca lichida, 3 oua, 500 ml lapte, coaja rasa de la o lamiie, 40 g unt topit, 100 g faina, ulei pentru prajit.

Caise cu orez
1/2 kg caise proaspete, 300g orez, citeva linguri zahar, coaja de lamiie, 1 litru apa, 2 linguri unt

Budincute de ciocolata
1 litru lapte, 100 gr. ciocolata, 200 gr. zahar, 150 gr. unt, 100 gr. biscuiti pisati, 2 plicuri zahar vanilat, 5 oua, frisca

Budinca fina de lamiie
1 lamiie, ž pahar zahar, 1 lingura faina, 8 oua

Budinca fiarta din brinza de vaca
1/2 kg branza de vaca, 3 oua, 3 linguri de zahar, 50 g stafide, 50 g unt, 1 felie franzela muiata in lapte, coaja de lamiie. Pentru sos 3 galbenusuri, 3 linguri zahar, 1/4 l vin

Budinca falsa de conopida
1 varza, 4 cepe, 4 linguri gris, 1 lingura pesmet, 150g unt, 1 ou, sare, piper, sos de rosii

Budinca dulce de dovleac
1 kg dovleac, 4 linguri unt, 4 linguri zahar, 3-4 oua, 2 felii de piine

Budinca Diplomat
300 gr. de cozonac, 3 oua, 2 galbenusuri, 100 gr. de zahar, 1 1/2 pahar de lapte, 100 gr. de stafide, o lingura de rom, un varf de cutit de scortisoara macinata, unt

Budinca din macaroane cu lapte
250 gr. macaroane, 400 ml lapte, zahar dupa gust, 1 ou, zahar vanilat, 20 gr. unt, 2 linguri pesmet

Budinca din brinza de vaci
200 gr. branza de vaci, 125 gr. zahar, 2 linguri faina, 2 oua, sare, coaja de lamiie, unt

Budinca de visine cu vanilie
1/2 kg visine, 150 g unt, 100 g zahar, 6 oua, o ceasca mare de pesmet, vanilie, o mina de nuci sau de alune

Budinca de vin ornata cu frisca
100 gr. zahar, 3 oua, 70 gr. pesmet, 1 paharel vin rosu, 1 bucatica scortisoara, 250 gr. frisca, 25 gr. unt

Budinca de taitei cu dulceata de visine
1/4 kg taitei, 100 g nuci, 100 g unt, 100 g zahar tos, 1 borcan mic de dulceata de visine, sare

Budinca de taitei cu brinza de vaci
80 gr. taitei, 100 gr. branza de vaci, 1 ou, 1 lingura zahar, coaja de lamiie, sare, 5 gr. unt, 4-5 stafide

Budinca de taitei
100g taitei, 1 litru lapte, 2 oua, 2 linguri pesmet, coaja de lamiie, vanilie, 200g zahar

Budinca de smintina cu vanilie
6 oua, 1 lamiie, unt pentru uns forma, 100 gr zahar, 100 gr faina, 1/4 baton vanilie, 2 cesti smantana, sare, sos ciocolata

Budinca de smintina
6 oua, 150 g zahar, 3 linguri faina, 1 ceasca mare de smantana, coaja de lamiie