Budinca de portocale
100 gr. miez de paine alba, 1/2 l lapte, zeama de la o portocala, 150 gr. unt, 6 galbenusuri, 150 gr. zahar pisat, coaja de portocala, 2 portocale, migdale

Budinca de piscoturi
150 g de piscoturi, 100 g stafide, o bucatica de unt, fructe din dulceata, crema (1/2 litru lapte, 120 g zahar vanilat, 4 oua) si sirop (200 g zahar tos)

Budinca de piine cu mere
1 franzela, 1 1/2 kg mere, 3 linguri zahar, coaja de lamiie, 1 lingurita scortisoara, 4 oua, 1 pahar lapte, 100 g unt

Budinca de piine cu dulceata
1 franzela, 2-3 oua, 150g unt, 1 litru lapte, 200 gr. zahar, fructe din dulceata

Budinca de piine aromata
200 gr. piine toast alba, 50 gr. unt, 2 linguri stafide, 2 linguri fructe confiate, 600 ml. lapte, 4 albusuri, 75 gr. zahar pudra, esenta de vanilie

Budinca de piine
pentru 500 gr. de piine alba se iau 100 gr. unt, 1/2 pahar lapte, 3 linguri zahar, 3 oua, 1 praf de vanilie, sare

Budinca de orez cu vin si scortisoara
200 g orez, 1 litru vin rosu, 10 linguri zahar, 1 lingurita scortisoara, 150g unt, 6 oua, 1 praf sare, unt si pesmet pentru forma, zahar pudra

Budinca de orez cu vin
150 gr. orez, 1/2 l vin rosu, 5 linguri zahar, 1/2 lingurita scortisoara, 3 linguri unt, 3 oua, 1 praf sare, unt si pesmet pentru forma

Budinca de orez cu stafide si vanilie
300g orez, 4 cesti

Budinca de orez cu stafide si oua
pentru 1 pahar de orez se iau 2 pahare lapte, 2 oua, 2-3 linguri zahar, 50 gr. stafide, 1/2 lingurita sare, 1-2 linguri unt

Budinca de orez cu stafide
ž ceasca orez, 3 linguri unt, 2 oua, 3 1/2 linguri zahar, 1 praf de vanilie, coaja rasa de lamiie, 50 gr. stafide, 1 varf de cutit sare, unt si pesmet pentru forma; Sosul de vin1 pahar vin alb, 2 galbenusuri, 1 1/2 lingura zahar, 1/2 lingurita faina

Budinca de orez cu portocale
ž ceasca orez , 3 cesti lapte, 2 linguri stafide, 2 oua, 1/2 ceasca miere, 1/4 lingurita sare, 1/2 ceasca suc de portocale, 1 lingura de coaja de portocale rasa

Budinca de orez cu mere si stafide
300 gr orez ; 8 linguri zahar ; 1 1/2 kg mere ; stafide ; scortisoara ; 50 gr unt ; pesmet si esenta rom.

Budinca de orez cu mere
1 pahar orez, 1 kg mere, 3-4 linguri zahar, 150 g nuci pisate, 50 g stafide, 100 g unt 1 lingura pesmet

Budinca de orez cu fructe
budinca de orez, 5 mere, 2-3 pere, 1 gutuie, fructe din dulceata bine scurse de sirop, 150gr zahar, (100gr.pentru orez +50 gr. pentru fructe) 50 gr.unt sau margarina, 2-3 oua

Budinca de orez cu frisca si capsuni
1 1/2 cana orez, 1 1/2 l lapte, zahar dupa gust, 2 pachetele zahar vanilat, 300-500 gr. frisca dulce gata batuta, 20-25 de capsuni

Budinca de orez cu dulceata
1 litru lapte, 200 g orez, 1/4 baton vanilie, 5 linguri zahar, putina sare, 4 oua, 75g unt, 1 lingura pesmet, 4 linguri dulceata

Budinca de orez cu aroma de lamiie
1 ceasca orez, 2 litri apa, 100 g unt, 3 oua, 150 g zahar, 1 praf vanilie, coaja rasa de lamiie, 150 g stafide, 1 praf sare, unt si pesmet pentru forma

Budinca de orez acruta
1 pahar orez, 1 litru lapte, 100 gr. unt, 200 gr. zahar, 7-8 mere, 200 gr. nuci, 50 gr. stafide

Budinca de orez cu lamiie si vanilie
250 g sau un pahar de orez, 1 litru lapte, 1/2 baton vanilie, 4 oua, 100 g stafide, coaja rasa de la o lamiie, 100 g unt, 200 g zahar