Varza dulce calita cu piept de pui
1 varza, 1-2 cepe, 1 piept de pui, 2 rosii, 1-2 linguri pasta de tomate, ¼ l bors, leustean sau marar si patrunjel, 2-3 linguri ulei, sare, piper

Varza ungureasca
250 gr. kaiser, 250 gr. slanina afumata, 4 buc. cirnati afumati, 100 gr. untura, 4 buc. ceapa, 125 gr. orez, boia dulce, sare, piper, o lingura faina, o ceasca de smantana, 1 buc. varza murata

Varza umpluta cu carne
1 varza mijlocie, 1/2 kg carne macra, 2-3 cepe, 1 lingura orez, 2 linguri untura, sare, piper, verdeata tocata, 1/2 kg rosii, 1/2 lingurita zahar, 1/2 lingurita faina, 1 lingura otet, smantana

Varza umpluta
3 verze mijlocii, 300 gr. supa de zarzavat sau de pasare, 150 gr. orez, 200 gr. ciuperci, 2 cepe, o ceasca de ulei, 1 ou, 2 felii de piine, patrunjel verde.

Varza sferturi
3 verze mici, faina, suc de rosii, marar, ulei

Varza la cuptor
o varza mare sau doua mai mici, 100 gr. cascaval, 1 pahar smantana, 25 gr. unt, sare

Varza dulce sau acra cu orez
2 verze potrivit de mari, 5-6 cescute orez, 3 linguri grasime, 2 cepe, zeama de rosii sau bors

Varza dulce cu unt si pesmet
1 buc. varza mijlocie, 2 1/2 linguri unt, 1 lingura cu varf pesmet, sare

Varza dulce cu sos alb
1 varza mai mare, 200 g unt, 200 g branza, 2 linguri faina, lapte, sare, sos alb

Varza dulce cu rosii si smintina
2 verze, 1/2 kg rosii, 1 pahar smantana, 3 linguri unt

Varza dulce cu orez si smintina
1-2 verze, 3 cescute orez, 1 pahar smantana, 100 gr. unt, sare, 1 lingurita faina

Varza dulce cu orez si rosii
1 varza dulce, 1 pahar de orez, 6 cepe, 10 rosii, 1 pahar ulei, 2 legaturi verdeata,sare

Varza dulce cu orez si rosii
1 varza, 1 pahar orez, 6 cepe, 10 rosii sau bulion, sare, 1 pahar ulei, 3 legaturi verdeata, piper

Varza dulce cu friganele
1 buc. varza, citeva bucatele de unt, citeva linguri pesmet, sare; Friganele 5-6 felii de piine alba, 3 linguri branza telemea rasa, 1-2 linguri faina, 1 pahar lapte, 2 oua, ulei

Varza dulce cu carne de vaca
400 g carne grasa, 1 varza mijlocie, 2 cepe (facultativ), 2 ardei grasi, 2 1/2 linguri untura, 1 pahar bors, 5-6 rosii mari, sare

Varza de primavara
2 verze mijlocii, 1 kg carne de purcel taiata cuburi, 2 cepe, 6-8 rosii coapte, sare, piper, boia de ardei, marar verde

Varza cu taitei si zahar
1 varza, 2-3 linguri ulei, 1 lingura zahar, 150 gr. taitei, sare, piper

Varza cu taitei
o varza de marime potrivita, 300 gr. taitei, 2 linguri unt proaspat, 2 linguri unt topit, 2 oua

Varza cu suc de rosii
500 gr. varza dulce, 50 gr. pesmet, 50 gr. unt sau ulei, 150 ml smantana, 150 ml suc de rosii, marar, patrunjel, piper, sare

Varza cu smintina si cascaval
o varza, 150 gr. cascaval, 1 lingura faina, 2 pahare smantana, 2 pahare lapte, 200 gr unt, sare, 1 lingura pesmet