Prajituri

Papanasi fierti muntenesti

Reteta Papanasi fierti muntenesti

Ingrediente:

2 oua, 3 linguri gris, 2 linguri unt, pesmet destul, 1 lingurita faina, sare, 300 gr. branza de vaci (scursa bine de zer)


Mod de preparare:

Se pune apa sarata la fiert. Se amesteca bine branza de vaci, faina, ouale, grisul si sarea. Se fac galuste turtite, se gauresc cu degetul, se pun in apa clocotind usor. Se prajeste pesmetul. Cand papanasii se ridica la suprafata se mai lasa sa fiarba molcom (altfel se sfarima) inca un sfert de ora. Se scurg, se ung cu unt, se tavalesc in pesmet. Mod de servire Se servesc cu zahar si smantana





Dintre alternativele la reteta Papanasi fierti muntenesti, va recomandam:

Budinca de papanasi

Papanasi fierti muntenesti

Papanasi aromati

Papanasi cu gris si smintina

Papanasi cu mere

Papanasi din mere cu drojdie

Papanasi moldovenesti

Papanasi prajiti

Papanasi prajiti in untura

Supa din cartofi fierti