Prajituri

Patrate cu brinza de vaca

Reteta Patrate cu brinza de vaca

Ingrediente:

250 gr. faina, 250 gr. unt, 250 gr. branza de vaca, 3 linguri zahar pudra, 3 galbenusuri, coaja de lamiie rasa, un varf de cutit sare, faina cat cuprinde, visine din dulceata sau putina marmelada


Mod de preparare:

Se freaca untul cu zaharul, coaja de lamiie si galbenusurile. Se adauga branza bine stoarsa de zer si trecuta prin sita. Se adauga faina si se framinta bine; aluatul trebuie sa fie potrivit de tare. Se lasa sa se odihneasca 5-10 minute, apoi se intinde o foaie putin mai groasa ca un chibrit. Se taie patrate, se pune in mijlocul fiecaruia cite o boaba de visina din dulceata sau cite putina marmelada sau o bucatica de rahat. Se coc la foc potrivit. Mod de servire Cind sunt gata, inca fierbinti, se presara cu zahar pudra vanilat





Dintre alternativele la reteta Patrate cu brinza de vaca, va recomandam:

Aperitiv din brinza de vaci

Aperitiv din brinza de burduf

Coltunasi cu brinza

Margarete cu brinza

Ochi romanesc cu sos de brinza

Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare

Omleta cu malai si brinza

Oua cu sunca si brinza

Oua umplute cu brinza de oaie

Oua umplute cu brinza garnisite cu smintina