Tort fin de ciocolata
150 gr. unt, 6 oua, 150 gr. zahar, 150 gr. ciocolata, 50 gr. cacao, 1/2 lingura pesmet

Tort fara oua
3 pahare gris crud, 1 pahar faina, 1 pahar zahar, 1 pahar nuci pisate 2 pahare lapte, 1/2 lingurita praf de copt, 30g unt; Crema 300g unt, 50g cacao, 100g zahar, 1/2 pahar apa; Siropul 100g zahar, 1 pahar apa, rom

Tort englez de ciocolata
300 g faina, 150 g unt, 150 g ciocolata fulgi, 80 g alune tocate, 80 g zahar, 2 oua, un galbenus, un zahar vanilat.

Tort elvetian
5 oua, putina esenta de rom, 250 gr. biscuiti macinati sau maruntiti, 200 gr. nuca macinata sau taiata marunt, 100 gr. unt sau margarina nesarata, 200 gr. zahar si 15 linguri (pentru glazura)

Tort Dobos
Pentru foi 8 oua mari, 160 gr. zahar, 120 gr. faina, 80 gr. unt, 15 ml rom. (cantitatile sunt 15 gr.faina, 20 gr.zahar, si 10 gr. unt pt. un ou pentru o foaie); crema 250 gr. unt, 200 gr. zahar, 3 oua, 80 gr. cacao sau 150 gr. ciocolata de menaj, 3 linguri apa si o lingura rom; glazura 150 gr. zahar tos pt. caramel, 2 pachetele vanilie.

Tort Diplomat rapid
500 ml. frisca, 100 g. zahar, 2 oua, 20 gr. gelatina, o cutie compot ananas, o portocala, 1 kiwi

Tort Diplomat cu fructe
8 oua, 500 gr. zahar, 400 ml lapte, 2 pachete frisca, 60 gr. gelatina, 2 pachete zahar vanilat,

Tort Diplomat aniversare
500 ml frisca, 2 oua, 2 plicuri gelatina (20 gr.), 100 gr. zahar, 2 plicuri zahar vanilat, coaja de portocala, zeama de lamiie pentru insiropat piscoturi, esenta de rom si de vanilie, 1 cutie compot de ananas, fructe (struguri, 2 banane, 1 portocala, stafide, nuci), 250 ml frisca pentru ornat, eventual o lingurita de cacao

Tort Diplomat
4 galbenusuri, 5 pachete frisca, lapte indulcit dupa gust(pt.frisca), vanilie, 4 pachetele gelatina, fructe de sezon (3-4 feluri)ex struguri, ananas, portocale, piersici, compoturi din fructe exotice, kiwi etc.

Tort Diplomat
1 ou, 200 gr. zahar, 200 gr. lapte, vanilie, 1/2 kg. frisca batuta, 1-2 linguri gelatina topita in putina apa fierbinte, fructe proaspete, confiate sau din compot, o foaie blat tort uns cu putina crema sau 200 gr. piscoturi

Tort din piscoturi de sampanie cu dulceata
300 gr. piscoturi sampanie, 5-6 linguri coniac, 5-6 linguri apa, 4-5 feluri dulceata, 200 gr. frisca

Tort din gris
o ceasca de gris, o ceasca de lapte, o ceasca de zahar, 150 g nuca macinata, un praf de copt, o lingura cacao, esenta de rom, 100 g zahar, 1/4 l frisca

Tort din biscuiti si nuci
250 gr. biscuiti, 300 gr. unt, 250 gr. zahar, 3 galbenusuri, 2 linguri de cafea cernuta, 50 gr. rom, 100 gr. nuci, 50 gr. cacao

Tort Delicia
Blatul 5 oua, 3 linguri apa, 7 linguri zahar, 7 linguri faina, 1 varf cutit bicarbonat

Tort de zmeura
100 g unt topit, 150 g piscoturi. Crema 500 g mascarpone, 250 g branza de vaci, 100 g zahar, coaja si sucul de la o lamiie, 4 foi gelatina incolora, 200 ml frisca batuta, 300 g zmeura

Tort de vara
400 gr. biscuiti, 150 gr. unt, 500 gr. branza de vaci, 200 ml frisca, 200 gr. zahar, 25 ml sirop de zmeura, 300 gr. zmeura, 4 foi de gelatina

Tort de vanilie
pentru 6 linguri de pesmet pisat se iau 6 oua, 6 linguri de zahar, 1/2 pahar de nuci, vanilie, 1/2 nuci pisate, unt, crema de unt, glazura

Tort de smochine
300 gr. smochine, 7 albusuri, 250 gr. alune sau nuci, 200 gr. zahar, 2 linguri faina, 1 lingura pesmet; Crema 7 galbenusuri, 250 gr. zahar, 250 gr. unt, vanilie, 50 gr. cacao, 2 linguri cafea sau 3 batoane ciocolata, 5-6 linguri lapte, 2-3 linguri faina

Tort de portocale cu rom si piscoturi
500 gr. de piscoturi, 5 portocale mijlocii, 2 linguri de rom, 4 oua, 4 linguri de zahar, 4 foi de gelatina, 1 pahar cu lapte, 3 linguri cu varf de frisca

Tort de portocale cu crema diplomat
6 oua, 350 g zahar, 4 pliculete zahar vanilat, 1 l lapte, 3 pliculete gelatina, 8 portocale mari, 500 ml frisca lichida (numai lichida), 1 pumn de stafide, 24 piscoturi de sampanie (2 portii)