Crema de zahar ars
2 cani de zahar, 3 cani lapte, 6 oua, un plic zahar vanilat sau coaja de lamaie

Trandafir din ar cu crema
mere, frisca, lamiie, portocala, kiwi, nuca de cocos

Sarlota de ciocolata cu nuca
200 gr. zahar pudra, 200 gr. unt, 200 gr. ciocolata, 2 pachetele zahar vanilat, 100 gr. nuci sau migdale, 1 buc. lamiie, 2 tablete de ciocolata, 3 pahare smantana

Piersici cu fragi si spuma de portocale
1 sticla vin alb sec, 140 gr. zahar, 1/2 baton de vanilie, 4 feliute de portocala (cu coaja), 4 feliute de lamiie (cu coaja), 4 piersici mari, 2 galbenusuri de ou, 2 linguri de frisca batuta, 1 lingura de lichior de portocale (mandarine), 80 gr. fragi (capsuni), 1 lingura zeama de lamiie

Pastel de Limon
o ceasca zahar, 1/2 ceasca suc de lamiie, 3 oua mari, 3 galbenusuri de oua, 1/2 ceasca frisca

Parfait cu biscuiti
8 oua, 8 linguri zahar, 24 biscuiti, 50 gr. cacao, 30 gr. unt, 100 gr. frisca, 25 gr. ciocolata, 200 ml esenta de cafea v

Mousse au chocolat
700 gr. ciocolata, 2 oua, 2 plicuri zahar vanilat, 200 gr smantana, un paharel de coniac sau lichior, alune simple

Lapte de pasare cu vanilie
1/2 l lapte, 2 oua, 100 gr. zahar, 1 praf vanilie

Lapte de pasare cu aroma de vanilie
ž l lapte, 3-4 linguri apa, 3 oua, 4 linguri zahar, 1/2 lingurita faina, 1 bucatica de vanilie baton, un varf de cutit sare

Lapte de pasare acu vanilie si rom
1 1/2 litru lapte, 6 oua, 7 linguri de zahar, 2 pliculete zahar vanilat, 2 lingurite faina, un strop esenta rom

Lapte de pasare
1/2 l lapte, 2 oua, 100 gr. zahar

Jeleu de fructe
pentru 1 pahar de fructe se iau 3/4 pahar zahar, 15 g gelatina

Desert cu ciocolata si piersici
100 g ciocolata de menaj, 530 g crema vanilie gata preparata, 150 ml frisca, 400 g compot de piersici, 3 linguri cafe neagra tare, 16 piscoturi, 2 linguri rom, citiva biscuiti

Cupe cu crema de vanilie si struguri
500 gr. struguri boabe intregi si bine coapte, 1/2 l lapte, 4 oua, 4 linguri zahar, 2 linguri de faina, 1/2 baton de vanilie, 25 gr. unt

Crema sabaglione
6 oua, 250 gr. zahar, 1 pahar rom

Crema pentru prajituri si tort
1/2 l lapte, 250 g zahar, 2 linguri faina, 2 plicuri zahar vanilat, 1 pachet de unt

Crema pentru Cremes
850 ml lapte, 2 budinci din vanilie, 9 linguri de zahar, 3 oua

Crema la pahar
6 oua, 6 linguri de zahar, 1/2 l de apa si o lingura de lapte praf, 2 lingurite de gelatina, 6 linguri de frisca, vanilie sau orice alta aroma pentru dulciuri

Crema la cesti
1/2 l lapte, 2 oua intregi, 150 gr. zahar, vanilie

Crema englezeasca
1 l lapte aromatizat, 6-8 galbenusuri de ou, 200 gr zahar, scortisoara (ramura) sau vanilie (ramura), coaja de lamiie sau de portocale