Ciorba de pui
1 pui, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, 2-3 linguri orez, 1 litru bors, 1-2 rosii, 1 galbenus, 2 linguri smantana, marar si patrunjel tocate, sare

Ciorba de pui
2 litri apa, 1 pui mare, 1 buc. morcov, 1 buc. pastirnac, 1 buc. ceapa, verdeata, rosii (bulion), sare, 1 ou, 2-3 linguri smantana, 1 lingura orez

Ciorba de potroace de pasare cu zarzavaturi
aripile, gitul, pipota si o parte de la spinarea unei pasari, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 pastirnac, 1/2 telina, 2 linguri cu orez, zeama de varza sau lamiie, leustean, sare

Ciorba de potroace cu zeama de varza
maruntaie, aripi, git si picioare de la pasare, 1 l apa, 1 l zeama de varza acra, zarzavat de supa, 2 buc. ceapa, 1/2 cescuta de orez, sare, ardei verde mic, leustean, 2 oua

Ciorba de potroace cu orez
aripile, labele, gitul, pipota (de gisca, curcan, gaina), 1 morcov, 1 patrunjel, 1/4 telina, 1 ceapa, 2-3 linguri orez, 1/2 litru zeama de varza acra, sare, patrunjel si marar verde

Ciorba de potroace cu leustean
1 1/2 litru apa, 7-8 bucati carne de pasare (labele, aripile, gitul), zarzavat de supa, ceapa, 1 litru zeama de varza acra, 50 gr. orez, leustean, sare

Ciorba de potroace acrita cu varza
2 l apa, 1 litru zeama de varza, maruntaiele si aripile de la o pasare(gaina, curcan, gisca sau amestecate), 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa mare, 1/2 telina, verdeata tocata (patrunjel si marar), sare

Ciorba de potroace
maruntaiele, aripile si o parte din spinarea unei pasari, 2-3 oase de vaca, 1 buc. morcov, 1/2 buc. radacina de patrunjel, 1/2 buc. pastirnac, 1/2 buc. telina, 2 linguri orez, 1 l zeama de varza, o legatura leustean, sare, 1/2 l apa

Ciorba de post cu stevie
1 ceapa, 2 morcovi, 1 telina, 3-5 cartofi, 3-4 linguri orez, 2 legaturi de stevie, 2 legaturi leustean, bors sau suc de rosii

Ciorba de peste dreasa ca la Sulina
1,5 kg, peste, 150 gr. morcovi, 250 gr. ceapa, 100 gr. albitura, 400 gr. cartofi rosii, 300 gr. smantana sau iaurt, 3 oua, 2 legaturi verdeata, 100 ml ulei, lamiie si sare dupa gust

Ciorba de peste cu zeama de varza
500 g peste, 1/2 l apa, zeama de varza, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, leustean, sare

Ciorba de peste cu praz
1 kg de pesti diversi, 3 cepe, 3 bucati albe de praz, 1 telina, 1/2 l bulion, 4 catei usturoi, sare, piper, ulei

Ciorba de peste cu orez
2 litri apa, 1 1/2 kg peste, zarzavat de supa, 50 gr. orez, sare

Ciorba de peste cu hrean
1 kg. peste, 2-3 buc. ceapa, 2 buc. ardei gras, 2 l apa, 2 buc. oua, 2-3 buc. rosii, 1 buc. hrean, leustean, marar, patrunjel, sare, piper, o mina corcoduse

Ciorba de peste
1 kg. peste, 2 buc. ardei gras, 3-4 buc. rosii, 1/2 l zeama de varza, o ceasca orez, sare, piper, 1 1/2 l apa

Ciorba de perisoare de vaca si porc
1/4 kg. carne de vaca, 1/4 kg. . carne de porc, 1 1/2 litru zeama de varza, 5-6 cepe, 1 lingura orez, 1 ou, patrunjel verde, sare, piper

Ciorba de perisoare de pasare
o gaina, 2 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. patrunjel, 1 buc. telina, 2 linguri de orez, 2 buc. oua, o lingurita cu faina, 2 linguri de smantana, patrunjel verde, sare, o lamiie mare

Ciorba de perisoare cu zeama de varza
500 gr. carne, 2 buc. oua, o felie franzela, 3 buc. ceapa, 3 legaturi verdeata, sare, piper, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. telina mica, 1 1/2 litru apa, 1 litru zeama de varza acra, o legatura leustean

Ciorba de perisoare cu varza murata si marar
1/2 kg carne tocata,un ou,o lingura faina, 2 cuburi Knor Delikat, 2 morcovi, o telina, 2 bucati patrunjel, un ardei, un gogosar,3 linguri varza murata tocata,o ceapa mare alba, bulion sau 2 rosii decojite, o lingurita frunze patrunjel, o lingurita frunze marar, 3 litri apa

Ciorba de perisoare a la grec
1 kg carne tocata, 2 cesti orez, o ceapa, un albus de ou, 2 linguri unt, patrunjel verde, sare , piper, 2 oua, o lamiie.