Crema "Fondue"
4 catei usturoi, 2 pahare vin, 300 gr. branza, piper, faina, 1/2 paharel coniac

Cornuri umplute cu brinza de vaci si chimen
2 cornuri mici, o lingurita unt, o lingura branza de vaci, 4 linguri lapte, 1/3 lingurita chimen, sare

Cornuri cu brinza
200 gr. unt, 200 gr. branza telemea, 1/2 lingurita chimen, 12 cornuri drepte

Corabioare de vinete cu brinzeturi
Pentru 2 portii 2 vinete lungi, 100 g branza burduf, 100 g cascaval, 6 catei usturoi, 2 rosii, marar, piper, ulei

Corabioare cu brinza
Un morcov, ardei, o telina, 250 g branza proaspata foarte grasa, 3 linguri ulei aromat, o lingurita zeama de lamiie, sare, piper, boia

Coltunasi de malai cu brinza
1/2 kg malai, 4 oua, 1/2 l lapte, 3 linguri unt, 3 linguri grasime, 150 gr. branza de oi, 3 linguri pesmet

Coltunasi cu cas de oaie
1 aluat dospit, 2 linguri ulei de masline, 2 cepe,

Cascaval in pesmet
600 gr. cascaval, 2 oua, 3 linguri pesmet, 3 linguri grasime, 2 linguri faina

Bulz
400 gr. malai, 150-200 gr. branza de oi, 2 linguri unt, 1 lingura faina

Budinca fiarta din brinza de vaca
1/2 kg. branza, 2-3 oua, 1-2 linguri unt, 2-3 linguri smantana, 2-3 linguri lapte, 1 lingura gris, 1 felie de franzela muiata in lapte, sare

Budinca de piine
ž franzela, 3 oua, 200gr.cascaval sau branza, lapte cat cuprinde, 100gr.sunca, 50 gr.unt, 4 linguri smantana

Budinca de papanasi
1/2 kg branza de vaca, 3 oua, 3 linguri rase de gris, 1 pahar mare smantana, 2 linguri faina, sare

Budinca de malai cu brinza de vaci
300 gr. branza de vaci, 300 gr. smantana, 5 oua, 2 pahare malai, 1 pahar faina, 1 lingura zahar, 1 lingurita rasa sare, 1/2 pachet praf de copt, 1 lingura unt

Budinca de macaroane cu brinza de oi
250 gr macaroane, 3 linguri branza de oi, 2 linguri unt, 3 oua, putin pesmet

Budinca de conopida cu brinza
2 conopide potrivite, 150 gr. smantana, 100 gr. unt, 200 gr. cascaval sau branza, 2 oua, sare, 4 linguri pesmet alb

Budinca de clatite cu brinza si smintina
10-12 clatite, 300 gr. branza de vaca, 1 ou,150 gr. zahar, coaja de lamiie, 1/2 pahar lapte, 2 linguri smantana

Budinca de clatite cu brinza de vaci
80 gr. faina, 1 ou, 1 pahar lapte, sare, 100 gr. branza de vaci, 10 gr. unt

Budinca de brinza de vaca si smintina
1/2 kg branza de vaca, 2-4 oua, 1 lingura unt, 4-5 linguri smantana, 1 lingura pesmet, 1 lingura faina, sare

Budinca de brinza de vaca
1/2 kg branza, 3 oua, 125 g unt(din care 25g pentru uns forma), 1/4 l lapte, 1 lingura faina, 2 linguri smantana, coaja de lamiie, 2 linguri stafide, 4 linguri zahar pudra, sare

Budinca de brinza de vaca
700 gr. branza, 100 gr. unt, 3 oua, 3 linguri faina, 1 varf cutit sare, 2-3 linguri zahar, coaja de lamiie rasa