Salata de paste cu sunca
1 kg paste (suruburi), 2 cutii smantana, 2 mere, 2 castraveti verzi, 5-6 rosii, 500-600 g sunca presata sau parizer, putina maioneza, sare si piper

Salata de paste colorate
250 g paste colorate, sare, 3 oua, 150 g mazare, 100 g morcovi, 3 castraveti acri, 150 g sunca, 300 g smantana, 2 linguri otet de la castraveti, o lingura ketchup, piper

Salata de paste
1/2 punga de paste scurte (de preferat stelute), 200 gr cascaval, 300 gr sunca, 4-5 castraveciori murati, maioneza, sare, piper si 2-3 catei de usturoi pisati

Salata de orez pentru post
O ceasca de orez fiert in apa cu sare, o rosie taiata cuburi, un castravete mare taiat cuburi, doi ardei grasi de diferite culori taiati ca chibritele, masline negre si verzi, bucati de sparanghel din conserva, otet (sau lamaie), ulei de masline, patrunjel tocat

Salata de orez
200 g orez (de preferinta Thai sau Basmati, cu bobul lung, nu Uncle Ben’s), o cutie de ton natur sau in ulei, 100 gr creveti fierti si decorticati (pot fi si congelati), 150 gr surimi (batoane aromatizate cu crab), un pumn de masline negre,

Salata de Nisa
6 rosii mici, 100 gr. fasole verde fiarta, 5 cartofi fierti, 2 ardei grasi, 1 cutie de thon, 1 cutie fileuri de anchois, 100 gr. masline negre mici

Salata de morcovi cu mere
1 buc. morcov, 2 buc. mere, 1/2 lingurita zahar pudra, 1/2 lingurita zeama de lamiie, sare

Salata de masline
150 gr. masline, 100 gr. miez de paine, 100 ml ulei, 1/2 buc. lamiie, 1 buc. ceapa, citeva frunze de salata verde

Salata de macris
800 gr. macris, 4 linguri ulei, 1/2 lamiie, sare

Salata de macaroane cu maioneza
200 gr. macaroane, 1 lamiie, 1 pahar maioneza, 100 gr. masline, 3 linguri smantana, sare, piper

Salata de legume si fructe
1 buc. salata verde, 1/2 buc. telina, 1 buc. portocala, o felie de pepene galben, patrunjel verde, citeva caise coapte, 1 lamiie. Pentru maioneza 1 galbenus proaspat, o lingurita de mustar, sare, piper, 1/2lamiie, 200 ml de ulei.

Salata de legume cu sunca
2 buc. morcovi, 2 buc. gulii, 4 buc. cartofi, 2 buc. castraveti murati, 100 gr. sunca, 2 lingurite pasta de peste, 5 linguri ulei, 3 linguri otet, patrunjel tocat, marar tocat, sare, piper

Salata de gris cu boia de ardei
2 cescute de gris, 150 gr. ulei, 1 ceapa, 1/2 lingurita boia de ardei, 2 lingurite pasta de ansoa, 1 lamiie, 1 legatura de ridichi, 1 legatura patrunjel, sare, 2 galbenusuri(facultativ)

Salata de ficatei de pasare
6 buc. ficatei de pasare, 2 buc. rosii, 1 buc. ardei gras, 1 buc. ceapa, o legatura salata verde, o cutie mica pate de ficat, 2 lingurite mustar, patrunjel verde, 4 linguri ulei, sare, piper

Salata de fasole verde cu iaurt
1/2 kg. fasole verde, 250 gr. iaurt, o lingura otet, 1 buc. ceapa, sare.

Salata de dovlecei marinati
1 kg.dovlecei in floare, 1 pahar otet diluat, 2 pahare apa, 3 linguri ulei, o foaie dafin, o lingurita zahar, sare, piper.

Salata de dovlecei cu oua
4-5 buc. dovlecei, 2 buc. ceapa, 100 ml ulei, 3 oua tari, sare, piper, 2 linguri marar tocat

Salata de dovlecei
3 buc. dovlecei, 2-3 linguri ulei, 2-3 linguri otet diluat, sare, piper, 2 lingurite marar tocat, 1 buc. ceapa, 1 buc. rosie, 10 buc. masline

Salata de dovleac
250 gr. dovlecei, 1 castravete acru, 2-3 buc. rosii, 1 buc. ceapa, boia, patrunjel, 2-3 linguri ulei

Salata de cruditati de vara
4 buc. ardei grasi, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 5-6 buc. ridichi de luna, 2 buc. rosii, o capatina salata verde, 3-4 linguri ulei, zeama de la 1/2 lamiie, sare