Salata de ardei
6 buc. ardei gras, 2 catei de usturoi, 1 buc. ceapa, o legatura de patrunjel, cimbru, 6 linguri otet, 5 linguri de ulei, sare, piper

Salata cu vinete si rosii
300 gr. vinete, 1-2 cepe, 2 linguri ulei, 1 buc. rosie

Salata cu sparanghel
o salata verde, 2 oua fierte tari, un ardei verde, un ardei rosu, un castravete, 250 g sparanghel, 3 linguri ulei, 2 linguri otet, sare si piper, verdeata tocata

Salata cu sos de brinza
ciuperci, sfecla rosie, conopida, ardei gras, castraveti

Salata cu rosii, ardei si anghinare
o mina buna de frunze tinere de papadie, 2 miini de anghinare, 2 buc. rosii mari, 1 buc. ardei gras,1 lamiie, 2 oua, 1 lingura de mustar, o cescuta de ulei, o lingura de otet, sare, piper

Salata cu oua si brinza
rosii, castraveti, ardei gras, oua fierte, branza de vaca sau de oaie, sare, piper, ulei, otet

Salata cu mortardella
1/2 salata, 1/2 castravete, 2 cepe, 2 oua fierte, o legatura de ridichi, 400 g mortardella feliata, o legatura verdeturi amestecate, 3linguri otet, 3 linguri ulei

Salata cu morcovi
300 g morcovi, 200 g varza murata, un fir de praz, 2 lingurite ulei, cimbru uscat, 10-15 masline.

Salata cu maioneza si nuca
2 rosii, 2 castraveti, 1 fir praz, 2 bucati

Salata cu andive si ridichi
o andiva, 2 legaturi ridichi, o conserva porumb(425 gr), 300 gr. cascaval, 3 linguri otet, 3 linguri sos de chili, sare, piper, 4 linguri ulei, 2 linguri patrunjel tocat

Salata combinata, de iarna
1 kg. cartofi, 300 gr. sfecla rosie, 2 gogosari in otet, 2 castraveciori, 200 gr. fasole verde (din conserve), 100 gr. morcovi, 100 g telina, 100 ml ulei, otet, sare

Salata combinata
1 buc. telina, 1 buc. ridiche neagra, 1 salata verde, 1/4 varza dulce, 1 buc. morcov, 3-4 buc. mere, sare, 1-3 buc. cartofi fierti, 2 linguri de maioneza, mustar, putina zeama de lamiie

Salata Coleslow
6 linguri otet, 1 lingura faina, 1 lingurita mustar, 1 lingurita zahar, 1 lingurita sare, 6 linguri smantana, 20 gr. unt sau margarina, 300 gr. varza alba, 150 gr. morcovi, 2 tulpini telina, 2 linguri seminte de floarea soarelui

Salata chinezeasca
5 gogosari, 5 castraveti mici, 5 buchetele de conopida, zahar, otet, ulei, sos de soia(chinezesc)

Salata chinezeasca
1/2 varza, 3 morcovi, 2 castraveti, 5-6 catei usturoi, 3 linguri zahar, otet dupa gust, ardei rosu iute sau praf de chili (1/2 lingurita), piper

Salata Caesar
1- 2 capatani salata, 2 lingurite pasta de anchois, 3-5 catei de usturoi, un ou, 4 - 5 linguri sos Worcestershire, sare, piper, o lamaie, ulei de masline, o cescuta parmezan, crutoane

Salata bavareza
2 mere mari, 200 gr. cascaval (cit mai aromat), maioneza, sare, piper, salata verde, iaurt

Salata asortata de primavara
2 salate verzi, 2-3 buc. gulii, 3 buc. castraveti, o legatura ridichi, 1 buc. ceapa, ulei, otet (sau zeama de lamiie), sare, piper

Salata americana de cartofi
4 cartofi mari fierti, taiati bucati, 2 oua fierte tari, taiate felii, o ceapa media, taiata julien, o tulpian de telina, taita bucati, o muratura mai dulce taiata bucati; maioneza dintr-un ou, o lingurita mustar, 1/2 lingurita seminte de telina, jumatate lingurita sare, un varf lingurita piper

Salata "light"
o cutie boabe de porumb, 4 felii jambon afumat, 1 ardei gras, 1 paharel de iaurt cremoso,(smantana)dupa preferinta, un praf de sare, cateva masline