Supa de carne cu telina si varza
1/2 kg. rasol sau piept, 2 cepe, putin usturoi, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 pastirnac, 1/2 buc. telina, sare, varza dulce, apa cat sa acopere carnea in oala cam de o palma

Supa de carne
500 gr. carne, 2 1/2 - 3 l de apa

Supa de burta fara burta
supa de pui, mujdei de usturoi, otet, condimente

Supa cu zdrente
supa de carne de vaca sau pasare; Zdrente 2 oua, 2-3 linguri faina, sare

Supa cu patratele de parmezan
supa de carne strecurata, 2 oua, 40 gr. parmezan, 2 linguri rase de faina, unt, sare

Supa cu patratele de ou
3 oua, sare, piper alb, zeama de carne, unt

Supa cu pateuri cu carne
1 1/4 kg carne de vaca, 3 litri apa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, 1 ceapa, 1 foaie dafin, 2-3 boabe ienibahar, sare

Supa cu orez si smintina
supa de carne de vaca sau de pasare, 4 linguri orez, 6 linguri smantana buna, 6 felii de lamiie, sare

Supa cu omleta
supa de carne de vita sau pasare; Omleta pentru 1 persoana 2 oua, 2 linguri lapte, 1/2 lingurita unt sau untura, sare

Supa cu galusti din franzelute
4-5 franzelute, 3 oua, 1/2 l lapte, 1 1/2 lingura unt, 1 buc. ceapa, patrunjel verde, 1-2 linguri faina, supa de vaca sau pasare, sare

Supa cu galuste de gris
supa de carne de vaca sau pasare; G a l u s t e 2 oua, 1/2 lingurita unt(in lipsa untura), 5-6 linguri gris, sare

Supa cu galuste de ficat
supa de carne de vaca sau pui; galuste 125 gr. ficat, 20 gr. unt proaspat, 2 oua, 1 lingura pesmet, sare, piper

Supa cu galuste de cartofi
supa de carne, 2-3 cartofi, 1 lingura unt, 2 oua intregi, 1 lingura faina, sare, putin piper alb

Supa cu floricele
1/2 buc. telina mica, 2 buc. morcovi, 1 buc. ceapa, 1 buc. radacina de pastirnac, carne de vita impanata si un os cu sita sau cu maduva. Pentru taitei 1 ou, 4 linguri faina, 3-4 picaturi de otet

Supa cu cus cus
paste cus-cus, 2 l supa de pui sau vita, 1 lingura de unt, sare, piper

Supa cu cascaval
1 1/2 l zeama de carne sau zarzavat, 200g cascaval, 9-10 felii de franzela, 75g unt, sare

Supa cu carne si cartofi (dietetica)
500 gr. cartofi, 200 gr. carne, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, 1/4 varza alba, sare, verdeata, ceapa

Supa cu carne afumata si fasole uscata
250 gr. carne de vaca, 250 gr. carne afumata de porc, 200 gr. fasole uscata, 400 gr. cartofi, telina (frunze), 1 buc. varza, 2 1/2 l apa, sare, piper, 100 gr. smantana, o lingura faina

Supa cu brinza supa de carne de vita sau pasare
supa de carne, 3 linguri branza de oi, rasa

Supa crema din legume cu smintina
1 kg. rosii, 250 gr. morcovi, o capatina de telina, o ceapa, ulei, 200 gr. smantana, o legatura de patrunjel