Choux-uri umplute
1/2 pahar mare de apa, 3 oua, 125 gr. faina, 60 gr. unt, sare, o cutie mare cu icre

Carpaccio de saumon
1 somon de 2-3 kg, de preferinta salbatic,

Budinca de peste
1 kg salau sau alt peste cu carne alba, 100g unt, 150g piine alba, putin lapte, 3 oua, sare, piper, 1/2 kg zarzavat de supa

Avocado cu creveti
3-4 fructe avocado coapte, 250 gr. creveti decorticati, o legatura ceapa verde, sos cocktail

Aperitiv cu hering afumat si scrumbie
2 fileuri de hering afumat, 2 fileuri de scrumbie proaspata (congelata), 1 ou, 2 linguri bune de maioneza, o rosie sau un gogosar din conserva, citeva frunze de salata verde

Tartine cu ciuperci
150 gr. unt, 50 gr. cascaval, 250 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, putin ulei, 1-2 foi de dafin, 2 linguri zeama de lamiie, vin sau otet, piper, marar, patrunjel verde, sare

Tarta cu ciuperci
Aluat 250 gr. unt,450 gr. faina, 4 linguri apa rece, sare. Deasupra 2 gogosari, 2 cepe, o cutie ciuperci, 4 oua, putina branza rasa, o cutie smantana sau creme fraiche

Sufleu de ciuperci cu smintina
1/2 kg ciuperci, 3 linguri unt, patrunjel, zeama de lamiie, 2 oua, 2 linguri smantana, 4 linguri pesmet, sare

Salata de ciuperci
1/2 kg ciuperci, ulei, otet dupa gust, sare, piper, patrunjel

Rulouri cu ciuperci
1 buc. piept de pui dezosat,o conserva ciuperci, o ceapa, sare, piper, alte condimente(dupa plac)

Pateu de ficat cu ciuperci
500 g ficat de vitel, 500 g ciuperci, 2 cepe, 300 g unt, sare, piper, 1 ou, masline (gogosari), patrunjel

Eclere cu ciuperci
Eclere 125 ml apa, putina sare, unt cat o nuca, 175 g faina, 4oua; Umplutura 1 ceapa rasa, 250 g ciuperci la conserva, marar, patrunjel, sare, 1-2 oua

Drob de ciuperci
2 cutii ciuperci taiate, 5 cepe potrivite, 3 oua, 3 linguri faina, marar, patrunjel, delikat, piper

Clatite cu ciuperci si pui
o ceapa, o lingura unt, o cutie conserva ciuperci, 1 piept de pui fiert, 1 pahar de vin alb sec, o legatura marar, 7 oua, 200 gr. smantana, cascaval, piper, sare

Clatite cu ciuperci
aluat pentru clatite , 2 cepe mijlocii, 300 g carne tocata, ciuperci, condimente, 3 oua, faina, ulei, scobitori

Clatite cu ciuperci
250 gr. ciuperci, 250 gr. sunca slaba, 4 oua, faina, lapte, unt, cascaval

Ciuperci umplute de post
1 kg. ciuperci proaspete potrivit de mari, ulei, sare, patrunjel, piper, lamaie

Salata de orez, rosii si ton
100 g orez, 2 rosii, o conserva ton, boabe porumb fiert conserva, o lingura maioneza, lamaie, sare si piper

Rosii umplute cu vinete prajite
4-5 rosii mari, 1-2 catei de usturoi, ulei, 1 vinata, patrunjel, sare

Rosii umplute cu vinete garnisite cu ardei
6 buc. rosii, salata de vinete, citeva frunze de patrunjel verde, 1 buc. ardei gras, 6 masline negre