Budinca de spanac
1 kg. spanac, 3 oua, 5 linguri cascaval ras, 6 linguri pesmet, o lingura faina, o jumatate pahar lapte, 75 gr. unt, sare.

Budinca de praz
6 fire praz, 200 gr. branza de oaie, 3 oua, 200 gr. unt, 3-4 linguri pesmet, sos de smantana cu lamiie

Budinca de morcovi cu unt
700 gr. morcovi, 3 oua, 2 linguri pesmet, 3 linguri unt, 1/2 pahar lapte, sare

Budinca de morcovi
750 gr. morcovi, 3 oua, 1/2 pahar zahar, 150 g unt, 100 gr. pesmet, vanilie praf, 1 varf de cutit sare, putin pesmet

Budinca de conopida
1 buc. conopida mare, 2 oua, 3 linguri smantana, 3 linguri unt, 150 gr. branza de oi, 2 linguri gris, pesmet, sare, sos de ou (daca se doreste)

Budinca de clatite cu spanac si cascaval
3 oua, 2 pahare lapte, 3-4 linguri faina, 0,5 dl ulei, 1 kg spanac, 3 linguri unt, 150 gr. cascaval ras, 4 linguri smantana, 1 lingurita pesmet, sare

Budinca de clatite cu spanac
15 clatite, 1/2 kg. spanac, o lingura untura, 100 gr. cascaval, 5 linguri smantana, pesmet, sare

Budinca de ciuperci cu verdeata
3 felii piine, 300 gr. ciuperci, 5 oua, 4 linguri smantana, 2 linguri ulei, 1 ceapa mica, 1/2 pahar lapte, verdeata, 10 linguri sos de ciuperci, sare, piper

Budinca de ciuperci
1/2 kg ciuperci, 3 oua, 3 linguri smantana, 4 felii franzela groasa de doua degete, ž pahar lapte, 2 linguri unt, 1 1/2 lingura marar si patrunjel tocat, sare, piper (facultativ), sos de lapte

Budinca de cascaval cu spanac
200 gr. cascaval ras, 1/2 franzela, 50 gr. unt, 4 oua, 1/2 ceasca lapte, 1 kg. spanac, sare

Bame grecesti
750 gr. bame, 125 gr. ulei, 2 buc. ceapa, 1/2 kg. rosii, otet, piper, 1/2 lingurita faina, 1 ardei, 1/4 lamiie, zahar, sare

Ardei umpluti cu vinete
4 buc. vinete, 4-6 buc. ardei grasi, 2 oua, ulei, sare, piper, o lingura de mujdei

Ardei umpluti cu orez
12 ardei nu prea mari, 1 pahar orez, 1 morcov ras, 3 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingura patrunjel si marar tocat, 750 gr. rosii, faina, sare, piper

Andive gratinate
10 andive, 10 felii de sunca de Praga, 50 gr schvaitzer (Emmenthal) ras. Pentru sos 2 linguri de unt, 2 linguri de faina, 3 cani de lapte, 150 gr schvaitzer (Emmenthal) ras, sare, piper, nucsoara.

Chiftelute de morcovi
700 g morcovi, 2 linguri gris, ž pahar lapte, 2 linguri unt, 1 ou, 2 linguri pesmet, 3 linguri ulei, sare

Ardei copti cu smantana
ardei, ceapa, smintana, sare, ulei

Andive natur
1 kg andive, zeama de la o lamiie, patru linguri de ulei, o lingura de sare

Ardei cu umplutura de vinete si ou
6 ardei mari, 1/2 kg rosii, 2 vinete mari, 2 cepe, 1 ou, 2 lingurite faina, 2 linguri untura, 1/2 lingurita zahar, sare, piper, 1 lingura patrunjel si marar tocat

Ardei cu brinza si smintina
8-9 buc. ardei grasi, 1/2 kg. branza de vaca amestecata cu 100 gr. telemea, o lingura gris, o lingura ulei, 2 linguri smantana, 1-2 oua, sare. Sosul alb o lingura unt, o lingura faina, 1 pahar lapte

Ardei umpluti cu ciuperci si verdeata
8 buc. ardei grasi, o cutie de ciuperci, 4-5 buc. rosii, 500 gr. orez, 2 buc. ceapa, 4 linguri de ulei, o legatura de patrunjel, o legatura de marar, sare, piper