Orez cu fructe
150 gr. orez cu bobul lung, 125 gr. zahar, 1 zahar vanilat, 75 cl. lapte, 20 cl. frisca, 2 galbenusuri, un baton de vanilie, o lingurita de rom diluat, 20 gr. unt, 2 fire de menta. Fructele 200 gr. zmeura, 200 gr. afine, 2 piersici, 4 caise

Orez á la Malta
pentru 6 persoane 2 dl orez ( 1 dl orez = 75 g),

Muffins cu ciocolata
100 g unt, 2 oua, 2,5 dl zahar, 1,5 lingurita zahar vanilat, 1 varf de cutit sare, 4 linguri cacao, 2 dl faina, 0,5 lingurita praf de copt

Kokos-Trefla
12 bucati Amaretini, 500 gr. capsuni, lichior de cocos sau migdale, 500 gr. budinca de vanilie, 450 gr. iaurt cu putina grasime, fulgi de cocos, 1 lingurita de cacao

Iglu de bezea
2 galbenusuri, 210 g zahar tos, 2 linguri zahar vanilat, 5 albusuri, 30 g faina, 30 g amidon, 20 g cacao, 2 linguri stafide, 250 g zmeura, 250 g inghetata de ciocolata, 250 g inghetata de cafea

Gris cu scortisoara
1/2 litru lapte, 200 g gris, 2 linguri zahar, 1 lingura scortisoara, 1 lingura zahar pudra, 100 g ulei

Gris cu lapte cu caramel
4 linguri rase de gris, 7 linguri de zahar, 1/2 litru lapte

Ghetar de bezea
blat 3 oua,3 linguri zahar,3 linguri faina,un praf de copt.

Galuste cu caise
500 g branza de vaci, 200 g faina, 2 oua, 12 caise, 12 bucati de zahar, 70g unt, zahar, scortisoara

Desert la pahar
o budinca de vanilie, 500 ml lapte, 4-5 linguri zahar, 2 oua, 3 pliculete zahar vanilat, 200 ml frisca , 500 g capsuni sau zmeura, alune

Desert din mere, prune si lapte
200g prune, 2 mere mari, 50g stafide inmuiate in 2 linguri rom, coaja rasa si zeama de la o lamiie, citeva linguri zahar, 1/2 pahar lapte, 100g nuci

Desert din mere cu chifle
6-7 mere mari, 4 chifle, 4 linguri zahar tos, 1-2 oua, putina scortisoara, 2 linguri unt, 2 pahare lapte cu zahar vanilat, 2 linguri pesmet

Clatite cu mere si nuci
6 clatite mai groase, 2 mere acrisoare, 3 linguri de zahar, scortisoara, 2 linguri cacao, 1 ceasca miez de nuca zdrobit (nu macinat), zahar vanilat, rom

Clatite aromate
3 galbenuse, 140 g zahar, 2 foi gelatina, 250 g branza vaci, 370 ml frisca lichida, 3 oua, 500 ml lapte, coaja rasa de la o lamiie, 40 g unt topit, 100 g faina, ulei pentru prajit.

Caise cu orez
1/2 kg caise proaspete, 300g orez, citeva linguri zahar, coaja de lamiie, 1 litru apa, 2 linguri unt

Budincute de ciocolata
1 litru lapte, 100 gr. ciocolata, 200 gr. zahar, 150 gr. unt, 100 gr. biscuiti pisati, 2 plicuri zahar vanilat, 5 oua, frisca

Budinca fina de lamiie
1 lamiie, ž pahar zahar, 1 lingura faina, 8 oua

Budinca fiarta din brinza de vaca
1/2 kg branza de vaca, 3 oua, 3 linguri de zahar, 50 g stafide, 50 g unt, 1 felie franzela muiata in lapte, coaja de lamiie. Pentru sos 3 galbenusuri, 3 linguri zahar, 1/4 l vin

Budinca falsa de conopida
1 varza, 4 cepe, 4 linguri gris, 1 lingura pesmet, 150g unt, 1 ou, sare, piper, sos de rosii

Budinca dulce de dovleac
1 kg dovleac, 4 linguri unt, 4 linguri zahar, 3-4 oua, 2 felii de piine