Tort Diplomat aniversare
500 ml frisca, 2 oua, 2 plicuri gelatina (20 gr.), 100 gr. zahar, 2 plicuri zahar vanilat, coaja de portocala, zeama de lamiie pentru insiropat piscoturi, esenta de rom si de vanilie, 1 cutie compot de ananas, fructe (struguri, 2 banane, 1 portocala, stafide, nuci), 250 ml frisca pentru ornat, eventual o lingurita de cacao

Tort Diplomat
4 galbenusuri, 5 pachete frisca, lapte indulcit dupa gust(pt.frisca), vanilie, 4 pachetele gelatina, fructe de sezon (3-4 feluri)ex struguri, ananas, portocale, piersici, compoturi din fructe exotice, kiwi etc.

Tort Diplomat
1 ou, 200 gr. zahar, 200 gr. lapte, vanilie, 1/2 kg. frisca batuta, 1-2 linguri gelatina topita in putina apa fierbinte, fructe proaspete, confiate sau din compot, o foaie blat tort uns cu putina crema sau 200 gr. piscoturi

Tort din piscoturi de sampanie cu dulceata
300 gr. piscoturi sampanie, 5-6 linguri coniac, 5-6 linguri apa, 4-5 feluri dulceata, 200 gr. frisca

Tort din gris
o ceasca de gris, o ceasca de lapte, o ceasca de zahar, 150 g nuca macinata, un praf de copt, o lingura cacao, esenta de rom, 100 g zahar, 1/4 l frisca

Tort din biscuiti si nuci
250 gr. biscuiti, 300 gr. unt, 250 gr. zahar, 3 galbenusuri, 2 linguri de cafea cernuta, 50 gr. rom, 100 gr. nuci, 50 gr. cacao

Tort Delicia
Blatul 5 oua, 3 linguri apa, 7 linguri zahar, 7 linguri faina, 1 varf cutit bicarbonat

Tort de zmeura
100 g unt topit, 150 g piscoturi. Crema 500 g mascarpone, 250 g branza de vaci, 100 g zahar, coaja si sucul de la o lamiie, 4 foi gelatina incolora, 200 ml frisca batuta, 300 g zmeura

Tort de vara
400 gr. biscuiti, 150 gr. unt, 500 gr. branza de vaci, 200 ml frisca, 200 gr. zahar, 25 ml sirop de zmeura, 300 gr. zmeura, 4 foi de gelatina

Tort de vanilie
pentru 6 linguri de pesmet pisat se iau 6 oua, 6 linguri de zahar, 1/2 pahar de nuci, vanilie, 1/2 nuci pisate, unt, crema de unt, glazura

Tort de smochine
300 gr. smochine, 7 albusuri, 250 gr. alune sau nuci, 200 gr. zahar, 2 linguri faina, 1 lingura pesmet; Crema 7 galbenusuri, 250 gr. zahar, 250 gr. unt, vanilie, 50 gr. cacao, 2 linguri cafea sau 3 batoane ciocolata, 5-6 linguri lapte, 2-3 linguri faina

Tort de portocale cu rom si piscoturi
500 gr. de piscoturi, 5 portocale mijlocii, 2 linguri de rom, 4 oua, 4 linguri de zahar, 4 foi de gelatina, 1 pahar cu lapte, 3 linguri cu varf de frisca

Tort de portocale cu crema diplomat
6 oua, 350 g zahar, 4 pliculete zahar vanilat, 1 l lapte, 3 pliculete gelatina, 8 portocale mari, 500 ml frisca lichida (numai lichida), 1 pumn de stafide, 24 piscoturi de sampanie (2 portii)

Tort de piscoturi si cu rom
300 gr. piscoturi de sampanie, 200 gr. unt, 200 gr. zahar pudra, 2 oua, 2 linguri cacao, 1 lingura nescafe, lapte, rom

Tort de piscoturi cu oua
500g piscoturi, 12 galbenusuri, 2 pahare zahar vanilat, 1/2 pahar mic cu esenta de cafea pregatita din 4 linguri cafea si 1 baton de vanilie, 400g unt, 200g nuci taiate si prajite putin, 2 linguri rom

Tort de nuci cu crema fara unt
8 oua, 1 pahar zahar, 1 pahar nuci pisate, 3 linguri faina, vanilie sau coaja de lamiie; Crema 1/2 kg zahar, 1 pahar esenta de cafea

Tort de napolitane
150 gr. miere, 200 gr. unt, 80 gr. ciocolata, 120 gr. nuci, 1/2 plic de zahar vanilat, 1 lingura de marmelada de coacaze, 1 pachet foi de napolitan

Tort de morcovi
5 galbenusuri, 250 gr. zahar, 250 gr. morcovi dati prin razatoare, 250 gr. migdale macinate, 1 lamaie, 80 gr. faina, o lingura praf de copt,

Tort de migdale, alune sau nuci
10 albusuri, 250g zahar pudra, 250g migdale, alune sau nuci pisate; Crema 200g unt proaspat, 10 galbenusuri,200g zahar, 3 linguri lapte,1 plic zahar vanilat, 3 linguri cacao, 1 lingura de nes

Tort de miere cu nuci
1 pahar miere, 200 g zahar pudra, 300 g faina, 2 oua, 1/2 lingurita bicarbonat dizolvat intr-o lingura de zeama de lamiie, coaja rasa de lamiie, 1/2 pahar nuci macinate. Crema 1 pahar nuci macinate, 150 g zahar pudra, 1 pahar smantana, 1 pahar zahar vanilat