Budinca Diplomat
300 gr. de cozonac, 3 oua, 2 galbenusuri, 100 gr. de zahar, 1 1/2 pahar de lapte, 100 gr. de stafide, o lingura de rom, un varf de cutit de scortisoara macinata, unt

Budinca din macaroane cu lapte
250 gr. macaroane, 400 ml lapte, zahar dupa gust, 1 ou, zahar vanilat, 20 gr. unt, 2 linguri pesmet

Budinca din brinza de vaci
200 gr. branza de vaci, 125 gr. zahar, 2 linguri faina, 2 oua, sare, coaja de lamiie, unt

Budinca de visine cu vanilie
1/2 kg visine, 150 g unt, 100 g zahar, 6 oua, o ceasca mare de pesmet, vanilie, o mina de nuci sau de alune

Budinca de vin ornata cu frisca
100 gr. zahar, 3 oua, 70 gr. pesmet, 1 paharel vin rosu, 1 bucatica scortisoara, 250 gr. frisca, 25 gr. unt

Budinca de taitei cu dulceata de visine
1/4 kg taitei, 100 g nuci, 100 g unt, 100 g zahar tos, 1 borcan mic de dulceata de visine, sare

Budinca de taitei cu brinza de vaci
80 gr. taitei, 100 gr. branza de vaci, 1 ou, 1 lingura zahar, coaja de lamiie, sare, 5 gr. unt, 4-5 stafide

Budinca de taitei
100g taitei, 1 litru lapte, 2 oua, 2 linguri pesmet, coaja de lamiie, vanilie, 200g zahar

Budinca de smintina cu vanilie
6 oua, 1 lamiie, unt pentru uns forma, 100 gr zahar, 100 gr faina, 1/4 baton vanilie, 2 cesti smantana, sare, sos ciocolata

Budinca de smintina
6 oua, 150 g zahar, 3 linguri faina, 1 ceasca mare de smantana, coaja de lamiie

Budinca de portocale
100 gr. miez de paine alba, 1/2 l lapte, zeama de la o portocala, 150 gr. unt, 6 galbenusuri, 150 gr. zahar pisat, coaja de portocala, 2 portocale, migdale

Budinca de piscoturi
150 g de piscoturi, 100 g stafide, o bucatica de unt, fructe din dulceata, crema (1/2 litru lapte, 120 g zahar vanilat, 4 oua) si sirop (200 g zahar tos)

Budinca de piine cu mere
1 franzela, 1 1/2 kg mere, 3 linguri zahar, coaja de lamiie, 1 lingurita scortisoara, 4 oua, 1 pahar lapte, 100 g unt

Budinca de piine cu dulceata
1 franzela, 2-3 oua, 150g unt, 1 litru lapte, 200 gr. zahar, fructe din dulceata

Budinca de piine aromata
200 gr. piine toast alba, 50 gr. unt, 2 linguri stafide, 2 linguri fructe confiate, 600 ml. lapte, 4 albusuri, 75 gr. zahar pudra, esenta de vanilie

Budinca de piine
pentru 500 gr. de piine alba se iau 100 gr. unt, 1/2 pahar lapte, 3 linguri zahar, 3 oua, 1 praf de vanilie, sare

Budinca de orez cu vin si scortisoara
200 g orez, 1 litru vin rosu, 10 linguri zahar, 1 lingurita scortisoara, 150g unt, 6 oua, 1 praf sare, unt si pesmet pentru forma, zahar pudra

Budinca de orez cu vin
150 gr. orez, 1/2 l vin rosu, 5 linguri zahar, 1/2 lingurita scortisoara, 3 linguri unt, 3 oua, 1 praf sare, unt si pesmet pentru forma

Budinca de orez cu stafide si vanilie
300g orez, 4 cesti

Budinca de orez cu stafide si oua
pentru 1 pahar de orez se iau 2 pahare lapte, 2 oua, 2-3 linguri zahar, 50 gr. stafide, 1/2 lingurita sare, 1-2 linguri unt